儿童饺子类食谱：泡菜日式煎饺子

儿童饺子类食谱：泡菜日式煎饺子

材料

日式饺子皮1

包

免治猪肉

200克

泡菜（切碎）

100克

香油(麻油）1

茶匙

酱油2

茶匙

白胡椒粉1

茶匙

盐1/2

茶匙

太白粉1

茶匙

做法

step1 1

将泡菜，免治猪肉加入调味料拌匀，放入冰箱30分钟备用，饺子会更入味。另在碟上洒上面粉

step2 2

放馅料在饺子皮中央，用手指将皮边涂水，对叠，其中一边先折3折，再折另一边，一共折6折

step3 3

包好的饺子放在沾有面粉的碟上

step4 4

热镬落油，然后排好饺子，加150毫升水，盖上锅盖，以大火煮3分钟

step5 5

打开盖，水会蒸发一半以上，用打圈方式落麻油，用中火继续煎

step6 6

直至底部呈金黄脆底即成

step7 7

如将饺子排密一点，会有整块脆底的效果

儿童饺子类食谱：什锦饺子面

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