诺诺生活小常识育儿经验分享8M宝宝火龙果
2024-05-06 来源：无优资讯
宝宝自制健康小零食——火龙果溶豆。这款粉色的零食，让春天的气息更加浓郁。它不仅口感香甜酥脆，还入口即化，即使是没有牙的宝宝也能享用。密封保存方便携带，是外出哄娃的神器！
制作火龙果溶豆需要以下工具和材料：打蛋盆、搅拌碗、刮刀、裱花袋和裱花嘴。将半个火龙果打成泥，过筛，然后在小火上加热搅拌至浓稠
。取25克火龙果泥，加入30克奶粉，搅拌均匀。接下来，打两个蛋清，加入几滴柠檬汁，等到出现细腻的纹路时，再加入12克淀粉，继续打至提起时有小尖角。将1/3的蛋白霜和火龙果糊混合，然后再加入剩下的蛋白霜中，快速搅拌均匀，不要过度搅拌。如果翻拌过度，就会导致溶豆塌陷。将面糊装入裱花袋中，在烤盘上铺上油纸，然后迅速将溶豆挤入盘中。烤箱预热至100度，然后将烤盘放入烤箱中，烤60分钟。