养生包减肥养生包减肥会不会把胸减小了

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减肥不敢吃甜品？低糖养生版的要不要试试？

今天要给大家分享的是我减肥期间用来解馋的一款面包，也是最拿手的。黑芝麻牛角包，是一款0失败的基础面包，不需要揉出手套膜，所以新手也可以一次就成功！这次的配方我用的是全麦粉，热量更低，饱腹感更强，虽然低糖低油，但是包裹了满满的黑芝麻，真是太香了~赶紧一起来做吧！

【做法】

第一步，需要准备全麦面粉100g，酵母2g，鸡蛋一个，牛奶50g，糖10g，黄油6g，黑芝麻粉30g。如果没有现成的黑芝麻粉，可以把生的黑芝麻炒熟，然后搅碎再加入适量的果糖（追求极致低糖的可以不加）。

第二步，首先把全麦粉、黑芝麻粉、酵母粉和糖这些干性材料混合均匀，然后把鸡蛋加进去，再倒入一半的纯牛奶，用筷子搅拌，然后边搅拌边加入剩余的牛奶，一定要少量多次的加，搅拌至面粉结团成絮状，没有干粉的状态就不需要加牛奶了，这时候开始用手揉，揉的过程中如果感觉太粘手可以再加入一些干粉，太干太硬也可以加入适量的牛奶，最后和成不软不硬光滑的面团。接着把软化好的黄油加入面团中继续揉，这个时候面团可能比较滑，面筋也被打散，不用担心，继续揉就可以了，直到黄油与面团完全融合。盖上保鲜膜发酵。

第三步，面团发酵到两倍大时，拿到案板上排气，接着用擀面杖擀成薄薄的正方形，然后切成三角形。在三角形面饼中间撒上黑芝麻粉，两边留一点点空隙，防止漏出，从宽的一端开始卷，卷成牛角状，放入铺好油纸的烤盘中，然后将烤盘放入烤箱，温度调节到40度进行二次发酵，发酵时间是20分钟。

第四步，把二次发酵好的牛角包从烤箱中拿出，在表面刷上一层鸡蛋液，告诉大家一个小窍门，在鸡蛋液中加一点点的糖，这样烤出来的面包会更有光泽~刷完蛋液后再撒上一点黑芝麻装饰。烤箱提前预热，上下火170度，放入中层烤20分钟！因为每个烤箱的脾气不一样，所以具体的烘烤时间根据上色情况进行调整，避免烤糊。

又好看又好吃的牛角包就烤好啦~

减脂期间可作为中餐主食，早餐配牛奶或酸奶也特别好吃！这么优秀又简单的面包赶紧试试吧~

我是温柔的美厨娘，如果你喜欢我的减脂美食记得给我点赞关注哦~有任何意见或问题都可以给我评论留言，谢谢大家。

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