养生茶具鉴别六大茶类的茶具我们要如何选择
2024-04-28 来源：无优资讯
中国的历史上出现过各种各样的茶，并且也出现过各种各样的茶具，茶具跟茶一直配合着的。历史延续下来的六大茶类。所对应的茶具
绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。
新鲜绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散佚，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
玻璃杯 龙井
可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种差距可以更好的观赏绿茶的形态和色泽
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
盖碗绿茶
盖碗泡茶，方法简单，更容易泡出一杯理想的茶汤。
黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。
茶色
可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽
盖碗是方便实用的泡茶用具，可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶，茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。
青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边
，因此有“绿叶红镶边”的美称。可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯
，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香冲泡青茶首选是小巧精致的宜兴紫砂壶或小盖碗，杯具可选用景德镇生产的若琛瓯，这种容水量在3ml～4ml的白色小瓷杯。至于紫砂壶，则是年代越久越好。
紫砂壶
因为紫砂壶用的时间越久，泡出来的茶叶香气就越醇厚。
黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。
目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。
泡黑茶用什么茶具好？
银壶
纯银茶具：用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处，纯银茶具可以释放出银离子，具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。
使用纯银茶具冲泡黑茶，水质会变软，冲泡出来的茶汤也会变得好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。
盖碗黑茶
盖碗：日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。
盖碗的款式众多，外形漂亮，因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱，不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶，都可以适用盖碗来冲泡，不过相对来说，三尖（天尖、贡尖、生尖）用盖碗是最合适的。
陶壶黑茶
陶壶：质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。
陶壶一般采用原生陶土加工而成，具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。
对于冲泡黑茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多，可净化水质，更增添几分茶香茶韵。
更为重要的是黑茶性温，陶制茶具性凉，从养生上可达到阴阳调和。泡黑茶用什么茶具好，冲泡黑茶的步骤
紫砂壶
紫砂壶：用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择，它可以与黑茶达到相辅相成的效果。
根据科学分析，紫砂壶有保存茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
而黑茶的特点是吸味，紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶。
红茶：红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶。
红茶
红茶是六大茶类中多酚氧化聚合程度最深的，它的制作方法主要是从绿茶，白茶的制伐演变而来的
，只是在制作过程中比绿茶多了一道发酵的工序。红茶根据制作方法不同，可以分为三类，即小种红茶，工夫红茶以及红碎茶。红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。
可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具
紫砂壶：紫砂壶是陶器茶具的佼佼者，早在北宋初期就已“成名”造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的，明代大为流行。
铁壶
铸铁壶：铁壶的好，在于能充分改善水质，提升品茗的醇和感受。
银壶：泡红茶的功效很多，对身体有诸多益处。银壶会释放银离子，具有杀菌消毒的作用。一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存。
用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。银离子不仅能杀大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌，还能促进人体排毒养生，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。
花茶：花茶是一种具有特殊花型的新创名茶，属于烘青绿茶类，它主要由多个茶芽扎成花的造型。
玫瑰花茶
花茶大多为手工制作而成，难道很高，它的制作工序主要包括杀青，轻揉，初烘理条，选芽，造型美化，定型烘焙等。
花茶采用上等的福建大白毫银针茶与脱水鲜花入茉莉花，千日红，百合花，贡菊，金莲花等捆扎制成，花的美感以及药用价值等到了体现。
花茶的最大特点是“鲜花在茶叶中绽放”，它既具有很高的欣赏价值，同时，许多鲜花还具有良好的保健功效，经常饮用可以调节神经，提供免疫力
。青花瓷
可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。
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