前埔养生xc深夜在前埔组的养生局每一口都
2024-04-28 来源：无优资讯
大多数人一提到吃夜宵，第一个想到的就是烧烤、麻辣烫还有麻辣小龙虾这三样重口味美食。
如今厦门也渐渐转凉，晚上不论是加班或是单纯出来觅食，裹紧了外套的同时最想要的就是一碗冒着热气的暖胃宵夜。
这回秘密君也“养生”一次，来到前埔寻觅一顿暖身暖心又暖胃的宵夜。虽然这次觅食的两家口袋餐厅白天也有在营业，不过因为营业到晚上很晚，因此也成为了附近居民和工作者所钟爱的深夜食堂~
比起面食，秘密君个人更喜欢嗦粉的快感。加州背后的洪莲路上餐厅很多，一块绿色的招牌虽然不起眼，但我们这次要寻觅的美食就藏在这里。
据说老板就是桂林人，操着一口广西口音
，去过桂林的小伙伴表示这家做的粉味道非常正。点了脆皮锅烧汤粉和鸭胗拌粉，均价一碗11元的粉分量真的很够。因为以前在别家米粉店被辣怕了，这次要了微辣，结果辣度刚刚好，非常香，配上酸萝卜和酸笋味道有够鲜。
左：很香的辣椒
右：深夜食客
鸭胗拌粉味道调的很好，非常够味，秘密军团的小伙伴频频竖起大拇指。鸭胗烫的也很爽脆，一口一个吃起来非常满足。
再嗦一口汤粉，汤头浓郁的鲜味裹着粉条滑入口中，咀嚼的时候能感受到不是那种掺了很多胶的假粉，而确实是Q弹却能嚼得烂的好粉。
左：脆皮锅烧汤粉
右：鸭胗拌粉
另外不得不提的是这家的招牌脆皮锅烧，炸过的五花肉切成片，入口表皮酥脆，口感非常好，简直想为它爆灯！
超大块的脆皮锅烧
地址：洪莲路17号联丰新城115店面营业时间：09:00-00:00人均：12元
这家是许多在附近工作的人经常光顾的一家店，位置就在韦韦桂林米粉的对面
，到了晚上十分热闹，人多的时候门口会摆几张小桌板，如果有客人还会一直开到凌晨天亮。点了鸭肉粥，和传统的很不一样，是白米煮的清粥，里面放上几块盐水鸭，配有蘸料，分量还是蛮多的，味道也很不错，是秘密君很喜欢的深夜加餐。
还点了一份拌内脏，分量也是有够的。鸭胗和鸭肠都烫得很脆，十分有嚼劲，加上调的料汁非常入味，配粥吃着很舒服。
其实秘密君是一个从小就不太喜欢鸭肝的人，不过这家的鸭肝让人不知不觉就吃了几块，倒还有点喜欢吃了。
点击查看大图
鸭肝
鸭胗
鸭肠
除了粥
，还能点冬粉鸭或者沙茶面，料的种类还算丰富，可以根据自己的食量添加，随便两三样加起来也是满满一大碗，非常满足了。地址：洪莲里10号店面营业时间：10:00-03:00