大豆异黄酮的功效预作用大豆异黄酮的适用人

大豆异黄酮的功效预作用 大豆异黄酮的适用人群

一、大豆异黄酮是什么

大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上。异黄酮是一种弱的植物雌规划计划经济激素，大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下，异黄酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险，而当妇女绝经时期雌激素水平降低，异黄酮能起到替代作用，避免潮热等停经期症状发生。异黄酮的抗癌特性十分突出，能阻碍癌细胞的生长和扩散，而且只对癌细胞有作用，对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂，能阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。

二、大豆异黄酮特点与功效

大豆异黄酮特点与功效

1.大豆异黄酮最大的特点就是安全、无毒副作用大豆异黄酮=天然植物雌激素≠激素人类食用大豆有几千年的历史。主要成分大豆异黄酮通过美国FDA验证，批准用于保健食品，意味着其安全性通过最为权威的认证。大量的实验和人群研究表明，大豆异黄酮是天然植物雌激素，有在体内有雌激素样作用，但与合成激素是完全不同的物质，无激素的副作用。因此长期服用大豆异黄酮是非常安全的。无增加乳腺癌和子宫内膜癌患病危险。并且同时激活了其它抗癌机制，大豆异黄酮有确切的预防癌症的作用。

2.大豆异黄酮的主要功效机理

1)、对身体雌激素的双向调节作用当人体内雌激素水平低时，植物异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用;当人体内雌激素水平高时，植物异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同样发挥弱雌激素效应，但由于它的活性仅为体内雌激素的2%，所以，表现出降低体内雌激素水平的作用，这就是植物异黄酮著名的对雌激素的双向调节作用。

2)、防癌、抗癌作用植物异黄酮的抗肿瘤作用主要通过以下机制来实现的：一是大豆异黄酮的抗雌激素作用，能抑制一些依赖于雌激素生长肿瘤的繁殖;二是其对肿瘤细胞合成过程中所需的酶，如酪氨酸激酶拓扑异构酶有明显的抑制作用;三是在癌细胞繁殖阶段，大豆异黄酮有明显抑制肿瘤血管增生的作用，间接抑制肿瘤细胞的生长;四是大豆异黄酮的抗氧化作用，能减轻活性氧、自由基对细胞的损伤，防止细胞突变和癌发生。植物异黄酮的抗肿瘤作用突出地表现在一些对激素有依赖的肿瘤上，如乳腺癌(雌激素依赖性肿瘤)，大量的实验及临床研究已证明此点，同时对其它一些肿瘤，如胃肠道肿瘤、肝癌、前列腺癌等也有抑制作用。

3)、降低胆固醇的作用人群膳食干预试验发现血胆固醇正常的女性每天摄入45mg的异黄酮后，可使血胆固醇下降。对绝经女性和动物的研究表明大豆异黄酮可有效地降低总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL)水平，并抑制动脉粥样斑块的形成。

3.主要作用

（1）改善皮肤质量：可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、富有弹性

（2）抗衰老长期补充大豆异黄酮可防止女性卵巢功能过早衰退，从而推迟更年期到来的时间，达到延缓衰老的作用;

（3）改善经期不适雌激素分泌不均导致经期不适，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平正常，改善经期不适的状况

（4）缓解更年期不适大豆异黄酮因具有类雌激素的作用，可调节雌激素水平，从而缓解更年期的许多症状

（5）预防骨质疏松雌激素分泌水平的降低，容易造成骨质流失，及时地补充大豆异黄酮，可有效地防止骨质疏松的发生

（6）预防老年性痴呆补充大豆异黄酮，可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，达到预防老年性痴呆

（7）预防心血管疾病大豆异黄酮可防止动脉粥样硬化的形成，预防心血管疾病的发生

（8）预防乳腺癌大豆异黄酮能与雌激素受体相结合，从而降低雌激素的活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性;

（9）提高性生活质量大豆异黄酮的类雌激素作用，可滋润女性重要的靶器官---阴道，增加性腺分泌，增厚阴道上皮,使女性阴道肌肉弹性增强，从而提高性生活质量。

三、大豆异黄酮药理作用

大豆异黄酮药理作用

抗氧化作用

金雀异黄素(genistein)含5.7.4三个酚羟基，大豆甙元含7.4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。

雌激素样作用

异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激素与ER结合发挥雌激素样作用，又能干扰雌激素与ER结合，表现为抗雌激素样作用。大豆异黄酮显示雌激素活性或抗雌激素活性主要取决于受试对象本身的激素代谢状态。对高雌激素水平者，如年轻动物和雌激素化的动物及年轻妇女，显示抗雌激素活性;对雌激素水平较低者，如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女，显示雌激素活性。大豆异黄酮的雌激素样作用对老年妇女许多和激素撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和骨质疏松等，有一定的预防和治疗作用。

大豆异黄酮对心血管系统的作用

大豆异黄酮化合物能通过不同的途径改善心肌缺血症状，扩张血管、抑制血小板凝聚，降低血中胆固醇和甘油三酯含量，并有抗心率失常作用。在内分泌系统，异黄酮化合物主要表现为雌激素样作用，于雌激素一样有兴奋和抑制双重作用，有的异黄酮化合物还能影响骨的再吸收，因而对骨病的治疗有益。

防癌和抗癌作用

流行病学研究表明，大豆作为G(染料木素)的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。

今年来的研究主要几种在以下几方面：

a、抑制酶和增长因子作用

b、弱雌激素和抗雌激素作用c、抗氧化作用d、研究发现，G在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，G抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢性病新生血管疾病的治疗剂。

四、大豆异黄酮适宜人群

适宜人群

适宜中老年女性根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮。40岁以前服用小剂量，41-50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用;有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小。(注意：孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮。)

组别年龄(岁)日推荐量服用周期

无更年期症状40岁以上女性每天50mg断断续续服用

无更年期症状50岁以上女士50-100mg连续服用，不能间断

有更年期症状35-4050mg、服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，应该持续服用

有更年期症状40-50100mg、服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，减量到每天50mg

有更年期症状50以上150mg、服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，减量到每天100mg

适宜患病人群·心血管病人群·老年性痴呆者·前列腺肥大者·骨质疏松症·女性更年期障碍者。

适宜亚健康人群·改善肝功能与预防糖尿病的人群·便秘者·美容养颜、抗皮肤衰老者。

大豆异黄酮不适宜人群

(1)未成年女孩(2)未采取避孕措施，准备受孕的女性(3)孕妇、哺乳期妇女

今日财富杂志官网

花卉杂志社官网

消防界杂志