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儿童菜谱蔬菜类:荸荠烧茄瓜

2023-11-03 来源:无优资讯

儿童菜谱蔬菜类:荸荠烧茄瓜

原料:

茄子200克,荸荠100克,葱10克,姜5克。

调料:

盐5克,蒜10克,酱油10克,鸡精、糖适量。

做法:

1. 把荸荠洗净、去皮,切成两半;茄子洗净,切成3厘米见方的滚刀块;葱切段;姜切片;大蒜切片。

2. 将油放锅内,烧至六成熟时,放入姜、葱、蒜煸炒出香味,再加入茄子、荸荠炒匀,放盐、酱油、鸡精、糖和少许清水,烧熟入味即成。

儿童菜谱蔬菜类:烩蔬菜五宝

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