灰灰的育儿笔记孩子天天这么吃智商会直线下
2024-08-14 来源：无优资讯
菜肴是我们日常生活中每天都要吃的东西，如果没有菜肴光吃米饭，大部分是食之无味，有些人甚至把吃遍美味的食物作为自己一生的追求。
中国有句古话叫“民以食为天”，可见吃的东西，对于我国人民来说有多么的重要，对于还在成长阶段的孩子来说，更是重要，因为只有食物充足的情况下，孩子身体的生长所需才能被满足，否则孩子就会出现各种各样的身体发育问题。
所以家长在对孩子的吃食方面，都会比较重视，但是有些妈妈会为了让孩子多吃些，给孩子准备食物的时候，更加注重口味，对于食物的健康比较没那么重视，另外有些妈妈本身就存在一些不好的饮食习惯，这些等等有可能会影响到孩子的大脑发育……
那么具体有哪些饮食习惯对孩子的大脑发育不好呢？我们一起来看下。
第一点：喜欢吃下饭的咸菜，而且不忌口
咸菜是很多人都非常喜欢吃的一种菜肴，不仅味道好，还很下饭，所以几乎家家户户都会做点咸菜，有些人甚至是那种没有咸菜根本吃不下饭的类型，记得之前的邻居大爷，非常喜欢吃咸菜，因此家里准备了很多，家里的其他人也被带着喜欢上吃咸菜了，就连才4岁的孙子也一样。
后来邻居大爷因为一些身体原因进医院了，据说医生不让邻居大爷吃咸菜了，为了身体着想，邻居大爷开始控制吃咸菜，渐渐的开始不吃咸菜了，家人也跟着一起慢慢戒掉了咸菜。
注意：盐菜中含有较多的盐分，人体摄入过多的盐分，不仅容易患癌症，还容易影响到血管的健康，长此以往，就会出现智力迟钝，记忆力下降的情况。
孩子对比成人来说，承受能力更差，所以盐分的摄入量一定要控制好，根据专家的建议，孩子每天吃盐量必须低于4g，具象一些来说就是半个酒瓶盖的量，最好不要超量，不然孩子的智力发育会受到很大的影响，严重的还会导致脑细胞缺血缺氧。
第二点：菜肴看起来月新鲜越漂亮越好吃
大家细心观察之后就会发现，很多人在吃完正餐之后都要喝点水，不然就觉得口腔很难受，为什么这样呢？后来有认识一个厨师朋友，他说大部分餐厅、外卖店的老板，为了吃起来更加鲜美，做菜的时候会加大量的味精，而吃味精太多就容易导致口渴。
生活中很多妈妈为了让孩子喜欢吃饭，吃多一点饭，会在菜肴里多放一些味精，这样菜肴的味道就会更加鲜美一些，孩子自然会吃的比较多，这种做法其实是不对的，容易加重孩子身体的负担。
注意：味精虽然是一种很好的提鲜调料，但归根究底它还是化学产物，根据研究发现，味精食用过多，会使人体抵抗力低下，甚至对人体的神经和骨骼产生破坏。
如果说一岁以内的孩子吃了过多的味精，有导致脑细胞坏死的风险，孩子的智力也会受到相应的影响。
另外还有些专家也表示，哪怕孩子已经过了一岁，也需要控制味精的量，因为吃过多的味精容易导致孩子出现缺锌以及性晚熟的情况，因此在日常生活中妈妈要注意少用味精，可以用海带或者菌菇等天然食材来提升菜肴的鲜味。
第三点：新鲜的肉不好吃，喜欢吃腌制的肉
腌制的肉和前面说到的咸菜有点相似，这种肉在冬季的时候比较流行，与此相似的还有香肠、腊肉等，这些东西有的家庭会买，有的家庭是自己腌制，但无论是自己腌制的还是在外面买的，都是为了做成菜供家人或者客人享用，孩子或多或少也会跟着吃一些，这其实也是需要注意的，一个是这些盐分较高，另一个是这些可能会含有添加剂。
注意：腌肉起到最大作用的就是盐，吃腌制的肉太多相当于摄入了过多的盐分，对健康不利，另外如果是从外面买回来的腌肉，可能会含有一些添加剂，这也对孩子不好，最后肉在腌制的过程中，会流失很多营养素，如果储存不当，还会出现霉变的情况，所以孩子吃多了对孩子非常不好，甚至有可能伤害到孩子的大脑发育，建议在孩子10岁前不要给孩子吃，10岁之后也要少吃。
第四点：皮蛋是最好吃的食物
皮蛋这种食物大家应该不陌生，这种是喜欢吃的特别喜欢吃，不喜欢吃的就非常排斥，皮蛋的制作过程使得皮蛋含有一定量的铅，孩子吃多了容易影响孩子的身体发育，市场上说的无铅松花蛋类型的皮蛋，也是不可信的。
注意：对于皮蛋，不要听信商家的说法，虽然现在的技术更加先进了，但也没有人敢保证皮蛋里完全不含一点铅元素，但是铅一旦进入人体就很难排出来，几乎就是永久定居了，除此之外，其还容易导致孩子出现肠胃炎，严重的也会影响到孩子的大脑发育，因此建议孩子最好不要吃皮蛋。
除开上述这些不好的饮食之外，孩子的饮食还需要遵从以下一些原则：
一、一切食物从简
给孩子做饭的时候需要用到的食材和工具要简单，食材是容易获得的食材，配药也要是容易获得的配料，做出来大人小孩都可以吃，而且要选择健康绿色的食物。
二、力求新鲜
给孩子做饭的时候，食材最好是当天买当天做，早餐有可能的话尽量要有一个蔬菜，午餐和晚餐尽量要有两种蔬菜，平常的小零食也要有水果类，买回来的食材要学会如何正确的储存。
三、营养要均衡
不能让孩子养成挑食的习惯，给孩子准备食物的时候要遵循多元化原则，水果和蔬菜不能少，主食的摄入也要充足，其中豆制品可以多吃一些，另外就是新鲜的瘦肉、家禽以及鱼等。
四、健康饮食
喝水请喝白开水，不要喝饮料，多吃富含不饱和脂肪酸的食物，减少糖和盐的摄取；烹饪方式也要健康，多用蒸煮，少用煎炸。
最后，再次重申，腌制的咸菜、鸭蛋和肉类，还是少吃为好，孩子的饮食以新鲜、营养、健康、应季为主。
图片来自微博