养生专家简介陈永刚养生专家简介
2024-02-18 来源：无优资讯
养生专家简介 陈永刚养生专家简介
养生专家简介 陈永刚养生专家简介
有这么一个“养生大师”，他声称“大米是现代中国人饮食中的毒药，是产生各类现代疾病的关键，米饭里几乎只有糖，吃两碗饭就等于吃两碗糖，如果想要治疗或者预防疾病，就要想办法排毒，而如果想要排毒，就不要吃任何的固体食物，每天只喝8杯果汁，连续喝上5-7天，一些慢病就可以治好，这辈子就不容易生病了”，他还声称“除了传染病和急性病，其他的病去医院没什么意义，大部分人只要去医院，就很少能回得来”......
后来啊，这位“大师”吃了一包过期的红枣，吃完后真的就中毒了，但是这位“大师”坚持不去医院，而是通过催吐的方式将食物吐出来......
几天之后，有一天他跟几个朋友一起吃饭，刚吃完他就倒地猝死了，享年51岁。
这位“大师”的突然死亡，惊动了很多媒体，就连人民日报也都发表了一篇文章！这位“养生大师”就是被人称为“自然疗法大师”的林海峰。
人民日报发表了一篇名为《“自然疗法大师”死亡：用生命验证断食排毒是谬论》的文章，其中有一句话是这样点评他的：我们应该为他的离世而感动遗憾，同时要对他用生命验证出来的谬误引以为戒。
不得不说，这个养生大师的观点是有那么一点道理的，因为米饭的营养成分的确是以淀粉为主，淀粉经过人体吸收之后主要转化为葡萄糖，米饭吃多了确实会对健康不利，会造成肥胖、高血糖等一系列问题，这也是为什么糖尿病患者要严格控制米饭摄入量的原因。
但葡萄糖却又是能量的主要来源，我们人体之所以能够正常活动，主要是靠葡萄糖所产生的能量。我们人类不是神仙，我们必须要通过吃饭才能够摄入生命所需的能量，如果葡萄糖摄入不足是会引起低血糖的！我们人体离不开能量，就像汽车离不开燃油的道理是一样的。葡萄糖本身并没有危害，造成危害的原因是摄入过量了，这才是问题的关键！
所以说，这种一刀切的“断食疗法”是完全违背自然法则的一种做法，就算是糖尿病患者我们也不提倡完全戒除米饭等主食，我们提倡的做法是根据身体日常的消耗量摄入对应的能量，既能满足身体日常所需，也不至于摄入过量引起血糖升高，这才是科学的做法。
另外啊，“喝果汁替代吃饭”的做法也是不可取的。
很多人都以为，果汁既包含了水果、蔬菜中的各种营养精华，又能去除其中的残渣，因此喝果汁能够减轻胃肠的负担，更有利于人体的消化吸收。
殊不知，果汁去除的残渣正是对健康有好处的膳食纤维。以前认为人体的营养要素有6种,分别是糖、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐，现在我们把膳食纤维列为了“第七营养素”，这足可以体现膳食纤维的重要性。
膳食纤维它不同于其他的6大营养要素，它既不能够被人体消化吸收、也不能产生能量。但正因为它不能被人体所消化，遇水又会膨胀，所以它能够增强饱腹感，减少热量的摄入，从而有利于控制血糖、控制体重。换句通俗的话来说，就是摄入膳食纤维之后更容易填饱肚子，没那么容易饿，间接地减少了一个人的饭量，避免了因热量过剩而造成的肥胖、高血糖等问题。
而且，膳食纤维还有利于大便的成型，有利于刺激胃肠的蠕动，缩短大便在胃肠道停留的时间，促进身体排出毒素。所以，膳食纤维有助于预防大肠癌，有助于改善便秘。
除此之外，膳食纤维的作用还有很多很多，这里我就不一一赘述了。
既然膳食纤维对健康这么重要，我们还有什么理由把它给去除掉？
养生也要遵循自然的规律，养生的饮食也要讲究营养的均衡，五谷杂粮是生命能量的来源，我们万万不能够抛弃。而且啊，我们的饮食不能够太精细了，我们的胃肠也是需要锻炼的，饮食过于精细反而不利于健康。
那么，健康长寿的饮食应该怎么吃呢？
我给大家推荐的是“地中海饮食”，这是希腊、西班牙、法国等处于地中海沿岸国家的饮食风格。这些国家的饮食主要以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类以及橄榄油为主，其特点是高纤维素、高蛋白、低脂、低糖。美国新闻与世界报道网站(U.S.News & World Report)公布了2021年全球最佳饮食排名，地中海饮食排名第一，这已经是地中海饮食连续第四年位居全球最佳饮食榜榜首。
具体的做法是：
1.多吃蔬菜水果，这是维生素的主要来源，也是膳食纤维的主要来源；2.适当多吃鱼、蛋、奶等富含优质蛋白的食物，猪肉、牛肉、羊肉等红肉要适当少吃。3.米饭、面条等主食要控制，可以适当多吃点杂粮来替代一部分的主食。4.豆类含有丰富的植物蛋白，也含有丰富的维生素、无机盐以及膳食纤维，平时也可以适当吃一点。5.至于橄榄油，有条件的当然可以使用，如果条件不允许，其他的植物油也是可以的，猪油、牛油等动物油最好就少用一点。但无论是哪种油，吃多了都会影响胆固醇的水平，所以重点不是吃什么油，而是放少一点油！
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