台州养生粥怎么样煮周日早餐的青菜蛋花粥午
2024-04-28 来源：无优资讯
大家好，我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨给家人做汤羹，爱分享做法的营养师煮妇。
这个十月给自己放了个大长假，回浙江老家陪陪母亲，看看朋友，喝几天小酒，在杭州、台州转了转，几年来这是给自己的最长假期了。
放下了平时的所有琐事，准备完全放空自己，慢慢游玩
，细细欣赏老家这些年来的变化。但朋友们实在是太客气，轮着请客吃饭，天天大鱼大肉，酒足饭饱，酒喝得晕乎乎。时间一晃就十多天过去，手头上又积攒了一堆的事情，也该收拾行李打道回府了。由于放假前对冰箱做了一次大扫除，除了留有一些肉类食品，蔬菜水果都已清理干净，晚上回到家，小区小卖部还没关门，买了点小油菜、两个土豆准备做早餐用。外食时间长了，特别想念自己做的早餐，尤其是一碗清粥，一碟小菜来解解大鱼大肉的油腻，肠胃也该清理清理了。
2019.10.20早餐（小油菜蛋花粥、剁椒炒土豆丝、猕猴桃）
------ 小油菜蛋花粥食材 -----
大米1把，小米1把，小油菜4棵，鸡蛋1个，料酒1汤匙，盐少许
----- 小油菜蛋花粥做法 -----
①、头天晚上双米（大米、小米）淘洗，电饭锅预约稀饭
②、早上起来把小油菜洗净切碎
③、鸡蛋磕入碗内，加少许料酒，打匀蛋液
④、预约煮好的稀饭重新按下电饭锅的快煮键，放入油菜煮至稍微变软
，淋入蛋液，断电利用余温蛋花就可以凝固，撒少许盐拌匀即可（稀饭太稠的话可以加入适量开水）早上睡到自然醒的感觉真好，一碗清新小粥味道清淡又有营养，疲劳的身体又恢复了原有的精气神。
------ 剁椒炒土豆丝食材 ------
大土豆1个，剁椒1勺，生抽、盐、蒜1瓣、花椒7-8粒
------ 剁椒炒土豆丝做法 ------
①、土豆去皮洗净切丝，清水冲洗沥干
②、蒜末、花椒、油爆锅
③、下入土豆丝，加盐、少许生抽、剁椒炒5分钟，出锅装盘撒葱花
早餐简单做，简单吃，周日就是可以随心所欲地过，打理打理满阳台的花草，搞搞卫生，洗洗衣服，一看时间已过中午，虽然不觉得饿，不吃却又觉得少了点什么没做似的。既然清理肠胃，中午也做点清淡的。
2019.10.20午餐（白花脸菇肉汤、炒青菜）花脸菇能给人体提供大量的植物蛋白，是天然的滋补食品，能提高人体的免疫力。调节人体新陈代谢、降低血压、减少胆固醇含量。花脸菇香味浓郁
，搭配瘦肉炖汤更是鲜香无比。------ 花脸菇肉汤的做法 ------
①、花脸菇1把，清水冲洗后浸泡30--40分钟，瘦肉切片，加1-2片肥肉
②、肉片煸炒出香味，肥肉出油脂，花脸菇挤干水，放入锅内，加入适量开水，加入1汤匙料酒，2片姜，炖30分钟，加盐调味
③、碗里放葱花，倒入花脸菇肉汤即好
饮食可以简单，但营养要均衡，《中国居民膳食指南》建议每人每天要吃够500g蔬菜，应该养成每顿至少吃一份蔬菜的好习惯。
喜欢餐桌上的一抹绿色
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你家的周日会做些什么呢？