全聚德三个字有什么特殊的含义吗全聚德的创
2024-02-21 来源：无优资讯
全聚德三个字有什么特殊的含义吗？全聚德的创始人是谁？
很多人都不了解全聚德，接下来跟着小编一起欣赏。
俗话说：“商场如战场。”这是形容市场竞争，激烈而残酷。能够在激烈的市场竞争中，生存几十年，实属不易;而能够生存上百年，更属凤毛麟角。
被誉为“中华第一吃”的全聚德，就是一家幸运的百年老字号
很多人不知道，全聚德的创始人，是晚清时期的一个鸡鸭贩子。他叫杨全仁。
杨全仁是河北冀州市徐庄乡杨家寨村人，生于1822年。杨全仁小时候家里很穷，为了谋生，他来到人生地不熟的京城，希望能够找到一条活路。
杨全仁到了京城后，最初在前门外的一条肉市街，当起了鸡鸭贩子，做起了鸡鸭买卖。杨全仁没读过什么书，但他似乎天生有做生意的特长，没用多长时间，就把鸡鸭买卖这门生意摸得一清二楚，从而生意越做越红火，赚了不少钱。
功夫不负有心人。过了一段日子，杨全仁打听到金华馆有一位姓孙的师傅，是从宫廷御膳房里出来的，特别擅长制作挂炉烤鸭。杨全仁想方设法靠近这位孙师傅，与他一起下棋、饮酒，关系越来越密切。这时候，杨全仁便说明了来意，诚挚地邀请他到“全聚德”来做事。
孙师傅感受到杨全仁的诚意，来到了“全聚德”。孙师傅将“全聚德”原来的烤炉进行改良，变成宫廷里一样的大挂炉，并改进了烤鸭的制作工艺，使得制作出来的烤鸭外型美观、色泽鲜艳、皮脆肉嫩、鲜美酥香，深受顾客喜欢。慢慢地，“全聚德”烤鸭成为京城一道招牌美食，名声越来越响，被誉为“中华第一吃”，还多次入选“国宴”。
如今，“全聚德”集团在全国多地开始各了分公司，拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万名员工，品牌价值更是超过了100亿元。